碱性水比酸性水更健康？
时间:2017-06-27 15:15 来源:友田达 作者:友田达 点击:次
朋（chuan）友（yao）圈又被新的“健康”小贴士刷屏了。   
人体真的有酸碱体质之分吗？
酸性体质和碱性体质是这几年非常热门的概念，而且是名副其实的伪概念！首先人体体内确实存在很多酸性或者碱性的物质，但是人体强大的酸碱中和能力把体内的PH值一直控制在7.35—7.45之间，体内大多数体液的PH值都是在这个区间之内，而且不同器官的酸碱性环境都不一样，不能简单的定义一个人是酸性还是碱性。 人体的自我调节机制很强，不是一个简单的化学反应器。人只有在代谢发生障碍的时候，才可能导致酸碱失衡。  所以，健康的人体内PH值都是偏酸性的，如果简单用酸碱性来判断一个人是否健康，那么无论男女老少所有人都是不健康的体质了，这肯定是不靠谱的推论。酸性体质这个概念是炒作的结果，是商家为了兜售保健品提出的，没有严格的科学依据。 
喝水就能让人体的酸碱改变？
这其实是非常想当然的结论。人体不是一个容器，放进去什么就表现什么东西。正常的情况下，饮用水通过口腔进入食道，然后进入胃中，胃酸会中和食物中的酸碱物质。胃在排空时pH值约在7.0～7.2之间，当食团进入胃中时，pH值可降达2～3之间。可是刚才我们看到，市面上pH最高也就是碱性最强的饮用水也不过在8点多。 即使我们前面阐述了人体酸碱平衡能力的强大功能，还是有很多人质疑：那么为了保持这种平衡，我是不是应该少吃酸性物质少喝酸性水呢？当然不必，这些都不是我们需要操心的，身体的调节能力会搞定这些。我国GB5749《生活饮用水卫生标准》中规定pH6.5-8.5，是因为低pH对自来水管道有腐蚀作用；我国GB8537-2008《饮用天然矿泉水》标准中没有规定pH指标；已经出台的GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》中也没有规定pH指标。也就是说无论是酸性水还是碱性水，都可以放心大胆的喝，简单得通过pH值来判断一款饮用水是不是有利于身体健康，这是非常草率的！最后还是要提醒大家，刷朋友圈多思考，不信谣不传谣！ (责任编辑：友田达) |